Nutrição

O acesso à alimentação nutritiva pelas pessoas em vulnerabilidade social

O acesso à alimentação nutritiva pelas pessoas em vulnerabilidade social

O acesso à alimentação nutritiva está cada dia mais caro no Brasil. Conforme dados do DIEESE, o preço da cesta básica no mês de julho estava entre R$ 547,00 e R$ 777,00 nas capitais brasileiras. O salário-mínimo é de R$ 1320,00. Segundo o DIEESE, no mesmo mês, o salário-mínimo para a manutenção de uma família…

Fome no Brasil: mais de 21 milhões de pessoas não tem o que comer

Fome no Brasil: mais de 21 milhões de pessoas não tem o que comer

Conforme relatório da ONU, mais de 70 milhões de pessoas sofrem com alguma insegurança alimentar. O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo. A cada ano, o agronegócio bate recordes impressionantes de produtividade. No entanto, mais de 21 milhões de pessoas passam fome no Brasil. É uma realidade bem contraditória, não é…

Quais os benefícios do açafrão-da-terra para a nossa saúde?

Quais os benefícios do açafrão-da-terra para a nossa saúde?

Açafrão-da-terra, também conhecido como açafrão, gengibre amarela, cúrcuma ou raiz do sol, é uma planta de origem indiana, que se adaptou bem ao clima brasileiro, principalmente nas regiões sudeste e centro-oeste. Seu nome científico Curcuma Longa é confundido com a Crocus Sativus L, conhecido como Açafrão verdadeiro, originário da Grécia. No entanto, nessa espécie, obtém-se…

O que observar nos rótulos de alimentos industrializados?

O que observar nos rótulos de alimentos industrializados?

Os rótulos de alimentos industrializados devem seguir alguns padrões específicos para poderem atender às regras da legislação. Por aqui, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é o órgão que regulamenta resoluções e normas técnicas para que esses produtos sejam embalados e divulgados de forma correta. Mas e você, já parou para pensar o que…

Insegurança alimentar na gravidez: descubra o que é e quais são as consequências para a desenvolvimento do bebê

Insegurança alimentar na gravidez: descubra o que é e quais são as consequências para a desenvolvimento do bebê

Desperdício, situação socioeconômica, entre outros fatores reforçam a insegurança alimentar no Brasil  Desde a criação da Agenda 2030, acabar com a fome e a insegurança alimentar, passou a ser o segundo objetivo de desenvolvimento sustentável da ONU. Isso porque esse é um problema que afeta diversas pessoas ao redor do mundo, ainda mais as mulheres…

Janeiro Branco: qual a relação entre saúde mental e alimentação?

Janeiro Branco: qual a relação entre saúde mental e alimentação?

Como falamos anteriormente, Janeiro Branco é a campanha que visa conscientizar a população sobre a importância da saúde mental. Por conta da rotina, muitas vezes deixamos ela de lado em nossos cuidados e acaba ficando em segundo plano. Além disso, assim como acontece com a nossa saúde mental também acontece com a nossa alimentação. Afinal,…

A Graviola como Parte do Tratamento do Câncer, Funciona?

A graviola é uma fruta nativa da América Central, mas ao longo dos anos tem se adaptado outras regiões de clima tropical e subtropical. No Brasil, os maiores produtores estão no Nordeste, porém, também estão em Minas Gerais e no Norte do país.  Assim como a graviola, todas as frutas possuem um grande valor nutricional….

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