Os compostos bioativos (CBA) são substâncias presentes nos alimentos que não se enquadram em outra categoria de nutriente, mas que desempenham alguma função benéfica em nosso organismo. Muitos estudos buscam relacionar suas propriedades com a prevenção do câncer e outras doenças. Além disso, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) regulamenta o uso desses termos…
Em março de 2020, a Organização Mundial da Saúde declarou o estado de pandemia para a contaminação do Novo Coronavírus, também conhecido como COVID -19 (SARS – CoV – 02). Afinal, essa doença é uma infecção respiratória aguda com alta transmissão de contágio. Qual é o conceito de pandemia? A pandemia é um surto de…
Novembro azul é o mês de conscientização sobre a prevenção do câncer de próstata – o tumor maligno de maior incidência da população masculina após o câncer de pele não melanoma. Portanto, é importante saber que uma alimentação saudável possui um papel importante na prevenção desse e de diversos outros tipos de câncer. Agrotóxicos e…
